沖縄おやつ作り　第3弾として
黒糖と小麦粉、卵で作る素朴な味わいのお菓子「タンナファクルー」を入居者の皆様と作りました。

講師は沖縄出身の管理栄養士。

しっとりしながらも少し粘り気があり噛みごたえ抜群の生地で、黒糖の香りが口いっぱいに広がり、大変美味しくいただきました。