節分の行事食に「恵方巻き」を提供しました。
入居者さまの食べやすいように、卵シートで巻いています。（写真左下）

きざみ食の方は具材を小さく刻んで巻きました。（写真左上）

お粥の方は粥寿司でエビ、人参、ほうれん草のムースを巻いています。（写真右）

中央の鬼イラスト入りは、ペースト粥の方です。こちらは、粥寿司をペースト状にして固めた上に、人参、ほうれん草、海苔をペースト状にした物でイラストを書いてみました。少しでも節分気分を味わって頂ければ幸いです。