今日は手作りおやつ「オレンジ風味ヨーグルト蒸しパン」を提供しました。
厨房職員皆で交代しながら沢山作りましたよ。
デイサービス、特養、ケアハウス、職員さん皆さん喜ばれていました。
〈 材料 〉 カップ7～8個分
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 10g
プレーンヨーグルト 50g
100％オレンジジュース 50㏄
サラダ油 大さじ1
マーマレード 少々
〈 作り方 〉
①卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、オレンジジュースを入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、サラダ油を加え混ぜる。
②①をカップ6～7分目まで入れ、マーマレードを少量のせる。
③蒸器に入れ強めの中火で約15分蒸す。
